간단한 설명:
제품명 : L- 글루타민산 HCL
CAS 번호: 138-15-8
MF: C5H10CLNO4
MW:183.59g/mol
제품 세부정보
| 모습 | 백색 결정 또는 결정성 분말 |
| 용액 상태(투과율) | 무색투명 98.0% 이상 |
| 비선광도[α]20/D(C=10,2mol/L HCL) | +25.2 ~ +25.8 |
| 염화물(Cl) | 19.11~19.50% |
| 암모늄(NH4) | 0.02% 이하 |
| 황산염(SO4) | 0.020% 이하 |
| 철(Fe) | 10ppm 이하 |
| 중금속(Pb) | 10ppm 이하 |
| 비소(As2O3) | 1ppm 이하 |
| 건조 감량 | 0.50% 이하 |
| 강열잔류물(황산염화) | 0.10% 이하 |
| 시험 | 99.0% ~ 101.0% |
| pH | 1.0~2.0 |
| 유효기간 | 2년 |
| 패키지 | 25kg/드럼 |
| 운송 | 바다로 또는 공기로 또는 육지로 |
동의어
무리암;
L-글루타민산, 염산염;
산성화;
글루타신;
(S)-2-아미노펜탄이산 염산염;
L-글루타민산 염산염;
아시달린;
글루사틴;
아클로르;
L(+)-글루타민산 염산염;
L-(+)-글루타민산 염산염;
안탈카;
펩돌;
산생성물질;
애시둘린;
H-Glu-OH·HCl;
L-글루타믹산 염산염;
애플리케이션
L-글루타민산 염산염 비필수 아미노산입니다. 소금 형태(글루타메이트)는 장기적인 강화에 중요한 역할을 하고 학습과 기억에 중요한 중요한 신경 전달 물질입니다. 이는 또한 세포 대사의 핵심 분자이기도 합니다.
주로 맥주의 쓴맛을 개선하는 데 사용됩니다.
또한 소금 대체품, 향미 강화제, 영양제 및 식품 보충제로도 사용할 수 있습니다.
우월
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